eat | Intermittent Fasting ist keine Diät

Kalorienrestrikton: das kommt mir persönlich nicht freiwillig in die Tüte. Einerseits macht es schlechte Laune, andererseits braucht mein Körper die Nährstoffe um anständig zu arbeiten. Temporäre Kalorienrestriktion (verminderte Kalorienaufnahme) jedoch, die ohne gleichzeitige Mangelernährung betrieben wird, kann sich in vielerlei Hinsicht vorteilhaft auswirken. Bereits 1935 wurde beobachtet, dass temporäre Kalorienrestriktion ohne gleichzeitige Mangelernährung bei Ratten zu…

care | INCI-Wiki (24): Alkohol

Alkohol im weitesten Sinne bezeichnet eine chemische Stoffgruppe mit vielen verschiedenen Vertretern, die sich durch eine strukturelle Gemeinsamkeit auszeichnen: die funktionale Alkoholgruppe. Damit aber auch schon genug aus dem Chemieunterricht. Wenn ihr euch etwas merken sollt, dann folgendes: Alkohol ist nicht gleich Alkohol. Dazu müssen wir weg von der Überbezeichnung und etwas konkreter werden. Wenn…

train | Triathlon ahead

Seit mehreren Jahren spiele ich mit dem Gedanken, einen Triathlon zu absolvieren. Ich habe eine Vergangenheit als Vereinsschwimmerin, gehe regelmäßig laufen und auf meinem Stadtrad absolviere ich jährlich so an die 800 km. Warum also nicht alles endlich mal kombinieren, ausbauen und gezielter angehen?! Wann immer ich mich mit dem Thema Triathlon ernsthaft auseinander gesetzt…

care | INCI-Wiki (23): Salicyloyl Phytosphingosin

Regelmäßige Leser wissen bereits, dass es wöchentlich einen kurzen Artikel zu einem Inhaltsstoff in Hautpflegeprodukten gibt. Dabei freue ich ich jedes Mal, wenn ich auch konkrete Anfragen für einen INCI von Lesern bekomme, denn ich liebe es, mich in die Literatur einzulesen und diese aufzuarbeiten. Sollte es also einen INCI geben, über den Du mehr…

care | Über Glaubwürdigkeit und Authentizität

Feinporige Haut, der typische Glow, ein ebenmäßiger Teint, da wurde jemand entweder von der Natur gesegnet oder es wurde ordentlich in die Filter-Kiste gegriffen. Inzwischen sollte es eigentlich niemandem mehr schwer fallen, den Unterschied zwischen Natur und Photoshop zu benennen. Trotzdem sieht man extrem stark bearbeiteten Bilder auf Instagram und Co. jeden Tag. Auch die…

care | INCI-Wiki (22): Alpha-Arbutin

Alpha-Arbutin ist ein sekundärer Pflanzenstoff, der als solcher entweder direkt aus Pflanzen oder vollsynthetisch gewonnen wird. In der Natur ist Alpha-Arbutin unter anderem in Preiselbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Birnen, Kaffee, Tee, Rotwein und Weizenkeimen enthalten. Nach dem Verzehr arbutinhaltiger Lebensmittel, spalten Bakterien im Darm das Alpha-Arbutin zu Zucker (Glucose) und Hydrochinon. Hydrochinon ist eine chemische Verbindung,…