care | INCI-Wiki (35): Ferulasäure

Wieder Mittwoch, wieder mal Zeit für ein neues INCI-Wiki. Heute geht es um eines der stärksten natürlich vorkommenden Antioxidantien. Vor allem die Randschichten von Getreidekörnern, braunem Reis, geröstetem Kaffee, Spinat, Spargel, Oliven, Früchten und Gemüse sind reich an Ferulasäure. Mit Konzentrationen bis 5 mg/g bleiben Weizenkleie jedoch eine der Hauptquellen für Ferulasäure. Weshalb man Ferulasäure…

recap | Mai 2017

Erster Sonntag im Juni – also wieder einmal Zeit, um auf den vorhergegangenen Monat zurück zu blicken. Sportlich gesehen gab es zwei Highlights, den Wings for Life Worldrun und einen Halbmarathon am Schliersee. Zum Wings for Life Run habe ich bereits einen separaten Post verfasst, einen Bericht darüber, wie der Halbmarathon lief bin ich euch…

care | INCI-Wiki (34): Ethylhexyl Palmitate

Jeden zweiten Mittwoch gibt es an dieser Stelle einen „INCI-Wiki“ Eintrag, in dem jeweils ein mehr oder weniger gängiger Inhaltsstoff in Hautpflegeprodukten beleuchtet wird. Mit der Zeit entwickelt sich so ein Kompendium, das Euch Inhaltsstoffe und deren wichtigste Facts bereitstellt. Alle bisherigen Beiträge der Reihe findet ihr auch im Hauptmenü unter dem entsprechenden Reiter INCI-Wiki.…

train | Wings for Life World Run 2017

Wir laufen zum Bäcker oder in die Stadt, treffen uns mit Freunden und spazieren durch den Park, der ein oder andere läuft auch mal einer Bahn hinterher (obwohl… Bahnen und Männern, sollte man nie hinterher rennen), kurzum Laufen ist eine Selbstverständlichkeit. Die meisten von uns müssen zum Glück nicht darüber nachdenken, was man macht, wenn…

recap | April 2017

Der April war dieses Jahr das Wetter betreffend sehr abwechslungsreich, doch abseits der Meteorologie, habe ich eigentlich nicht wirklich viel erlebt. Der Monat plätscherte ziemlich entspannt vor sich hin, was eigentlich auch mal ganz gut getan hat. Trotzdem  gab so einige Situationen, die mich zum Nachdenken angeregt haben – fruit for thoughts – sozusagen. Deshalb…

eat | Achtung Suchtgefahr: Apfel-Zimt-Zupfbrot

Es gibt da so einen Spleen, den ich habe: wann immer ich ein neues Rezept ausprobiere, werden unwillkürlich drei Phasen durchlaufen. Zunächst vergleiche ich mindestens 5 verschiedene und doch artverwandte Rezepte, um dann am Ende mit einem für mich akzeptablen Ansatz um die Ecke zu biegen. Zutaten werden ausgetauscht, hinzugefügt oder alternativ bemessen. Anschließend bereite…

care | INCI-Wiki (33): Isoamyl Laurate

In Kosmetika und Pflegeprodukten werden Öle verschiedener Herkunft formuliert: natürliche Öle, Mineralöle oder auch Esteröle. Esteröle sind zwar grundsätzlich synthetische Öle, basieren je nach Herstellungsweise jedoch oft auf natürlichen Rohstoffen. Chemisch gesehen handelt es sich bei der Herstellung der Esteröle um eine Veresterung, eine chemische Reaktion bei der Fettsäuren mit einer Alkoholgruppe (so wie sie…